Quero falar de um risco, de um sonho e de uma realidade. O risco da inovação. Construir cardápios participativamente é inovador, co-criar é inovador, e a inovação causa estranhamento e resistência. Isso porque ela tira as coisas do lugar antigo e a poeira aparece, inclusive a poeira das nossas mentes e corações, porque a inovação questiona o estado das coisas. 
Faz sentido correr o risco por uma razão valiosa, o sonho possível de transformação, cuja a concretização está em processo. Um sonho que não é ingênuo. Sonhadores que denunciam a realidade e anunciam essa realidade como mutável a partir da participação de quem faz parte dela.
A participação é poderosa, e é necessário constantemente criarmos e recriarmos maneiras de promove-la. Mas se por ventura não quiser mudar as coisas de lugar, tirar a poeira da mente e do coração, não se arrisque! 
Nestas conversas, nestas práticas, nestes processos de deixar o futuro vir à tona, nesta construção do Criatividade, somos participantes ativos, construtores de uma nova realidade e mantenedores da chama da esperança.

Karine Faleiros